第一百一十三章世界的差距


小说:穿越食戟的我,能前往美食的俘虏   作者:看广告养我   类别:衍生同人   加入书签   【章节错误/点此举报】   【更新慢了/点此举报
推荐阅读: 一剑飞仙| 神藏| 颤栗世界| 冠军之心| 不灭龙帝| 巫神纪| 绝世天君| 真武世界| 极品仙师| 五行天| 怒瀚| 极品仙师| 玄界之门| 我的邻居是女妖
  话音落下。
  四宫小次郎单手托着呈着自己料理的餐盘,缓步朝着评审席的位置走了过去,将料理整齐的摆放在了上面。
  “法式蔬菜浓汤!”
  “请品尝!”四宫小次郎轻声的说道。
  “嗯?”
  “蔬菜浓汤么?这倒是有些令人意外呢?四宫竟然会拿出这样的料理出来!”多纳托梧桐田托着自己下巴说到。
  法式料理。
  这是在西方国家中最具影响和最具特色的烹饪体系,由于受到历史王室的影响,法式料理十分讲究宫廷奢华风气。
  不过。
  蔬菜浓汤这是一道在法国普通家庭十分常见的料理。
  原本多纳托梧桐田他们还以为四宫小次郎会拿出更加的华丽的料理,例如四宫小次郎自创的那些食谱。
  “诶!”
  “这道料理上去很没有意思啊,完全不像是的四宫前辈的风格!”乾日向子也忍不住叹了一口气。
  “嗯!”
  “没错……”蹲在椅子上的水原冬美点了点头。“我也以为四宫会拿出那些装模作样的料理,就好像四宫的性格一样。”
  “是吧!是吧!”
  “水原前辈你也认为四宫前辈的料理,很没有意思吧!”听到水原冬美的话后,乾日向子就像是找到了队友一般。
  接下来。
  乾日向子就这么和水原冬美,旁若无人的吐槽起四宫小次郎。
  “呼呼!”
  听到那水原冬美两人那毫不掩饰的吐槽后,四宫小次郎感觉自己的拳头再度变硬了起来了。
  如果不是因为自己现在还在等着评审的话。
  四宫小次郎。
  他恐怕早就给乾日向子这个家伙一点教训看看了。
  “呵呵呵!”
  “法式蔬菜高汤么?那么就让我好好期待一下这道料理吧!”堂岛银拿起勺子在蔬菜汤轻轻舀起一匙。
  “哦哦!”
  “这个令人食欲大开的香料和蔬菜香味!”看着面前的浓郁的蔬菜高汤,堂岛银的脸上不由的露出一丝沉醉的表情。
  法式汤类。
  大致可以分为三种法式汤品。
  口感浓厚的肉汤、清淡的蔬菜汤和鲜美的海鲜汤。
  然而。
  不同霓虹料理。
  法式料理十分的讲究调料,尤其是对于香料、奶酪、酒这些佐料,更是偏爱到了极致……
  料理的风味。
  追求的是口感肥浓、鲜嫩而细腻!
  即便是口感清淡的蔬菜汤,也远比其他国家料理的蔬菜汤来的浓厚。
  例如法式料理中那道有着不小名气的洋葱汤,就是用洋葱,加入大量的奶酪和面包片熬制出来的浓汤。
  “呜呜呜!”
  在将这道蔬菜浓汤放入口中,浓郁的蔬菜香气风暴在堂岛银他们舌尖上的味蕾爆裂开来!
  “美味!”
  “只是第一次料理就能够做出这样的料理么?”安的脸上露出无比满足的陶醉之色,不断舀起蔬菜农场。
  杏仁卷心菜、黄金胡萝卜……
  由于焯水过头后。
  四宫小次郎在修改自己的食谱,将这些焯水过头食材放入了使用七味酒、寿司盐调配出来的清汤熬煮至软。
  再将其搅打成泥状。
  这种情况下。
  焯水过头的缺陷就被四宫小次郎,凭借着自己的经验给迈了过去。
  重新起锅。
  将事先准备好鲜奶油加入锅中,用小火炒奶油翻炒均匀,然后再倒入之前料理的蔬菜泥进行慢慢炖煮。
  原本。
  这个步骤还需要加入其他的调味品进行二次调味,而四宫小次郎却直接略过了这个步骤……
  同样的。
  这道蔬菜浓汤最后一步。
  加入奶酪,以及由鸡蛋黄和牛奶打成的丝滑慕斯的这一步,也被四宫小次郎给直接省略了过去。
  在四宫小次郎的眼中。
  自己只需要将食材原本的风味发挥出来,这些食材就能够征服所有的食客!
  舌齿之间。
  随着蔬菜浓汤附着在舌头上融化开来。
  美味从而不断扩散蔓延开来。
  幸平城一郎他们的脸上纷纷露出无比享受的表情。
  “确实很了不起。”
  在将最后一口蔬菜浓汤放入口中后,放下了手中汤匙的神田总司深深看了一眼面前的四宫小次郎。
  “明明只是第一次接触这些食材,竟然就能够做到这种地步。”
  在美食的俘虏世界中。
  料理人中最流行的料理理念,就是通过一道道的烹饪手法让食材呈现出它们最佳的状态……
  而四宫小次郎这道料理很完美的贯彻了这个理念。
  在这道料理中。
  黄金胡萝卜、砂糖番茄这些这些食材都只是料理中配角,它们的存在只是更好的发挥杏仁卷心菜的味道而存在的。
  相反的。
  乾日向子等人的野心就要更大一些,他们想要将杏仁卷心菜、黄金胡萝卜这些食材的味道全部呈现在自己的餐盘中。
  只不过。
  她们现在的能力还暂时做不到这一点。
  “诶?”
  “啊!”
  “神田先生竟然开口称赞了四宫前辈的料理么?”听到神田总司的话后,乾日向子等人惊诧的喊道。
  在这次的评审中。
  神田总司是第一次开口称赞起某人的料理。
  “真是不甘心。”
  “四宫前辈的料理竟然被神田先生给称赞了,但是四宫前辈的那道料理确实看上去很好吃的样子啊!”乾日向子流着口水喃喃的说道。
  “真是的。”
  “又输给了四宫啊!”
  “不甘心。”
  “下一次我不会输给四宫这个家伙了!”水原冬美的垂吊眼,紧紧盯着场中的四宫小次郎。
  虽然这次评审并不是真正意义的食戟。
  只不过在神田总司开口后,水原冬美她们就明白各自料理的还是输给了四宫小次郎的料理。
  “嗯!”
  “正如神田先生说的一样!”
  “这道料理确实很成功的料理,已经达到了三星半的程度。”同样放下手中汤匙的安,平静的开口说道。
  “三?三星半?”
  听到安的话后。
  原本一脸微笑的四宫小次郎脸上的表情突然僵硬在了脸上,没有想到安竟然会给自己的料理这种评价。
  这道料理。
  四宫小次郎认为将自己的一切都呈在其中。
  更重要的是。
  在进行料理的时候。
  四宫小次郎认为自己已经看到了四星料理的边界,神田总司能够成为WGO四星级料理人就是因为这些食材。
  “呵呵呵!”
  “小子!”
  “你露出这种表情是在质疑我们WGO么?”薙切真凪望着四宫小次郎,脸上露出一个傲慢的神色。
  “第一次料理!”
  “就能够将料理烹饪成这个样子,比起之前的那些三流厨师么?你的水平确实很不错了……”
  “不过。”
  “难道伱认为以你现在的厨艺就胜过神田君么?”薙切真凪继续冷声的说道。
  “少天真了。”
  “我舌头的贪欲!”
  “你的料理可完全不能够满足啊!”
  “四宫。”
  “你的料理和神田阁下的料理相比,确实还有着一段的距离!”一旁的堂岛银也缓缓的开口的说道。
  即便是同样的食材。
  只不过。
  神田总司可是拥有着美食的俘虏世界料理人们,不断对这些食材进行烹饪而积攒下来的经验。
  对于食材特性。
  四宫小次郎这些第一次接触的人,又怎么能够比的上神田总司呢?
  当然。
  四宫小次郎这些食戟之灵世界的料理人,和神田总司最大的差距还是因为美食细胞的存在!
  植入美食细胞后。
  神田总司在料理的时候,完全不会受到这些美食的俘虏世界的食材影响。
  另外。
  美食细胞更是赋予了神田总司惊人的五感,尤其是神田总司味觉、触觉的能力。
  料理的上限。
  是食客本身,或者说料理人为食客考虑心。
  只是。
  料理的下限则是料理人的本身。
  刀工、火候、调味。
  无论是什么样的料理都脱离不了这三样基础的框架。
  超触感、超味觉、感受食材呼吸的能力。
  在这三种能力的叠加重合之下,神田总司刀工、火候掌控早就已经超越食戟之灵的极限。
  至于调味的能力就更不用说了。
  超味觉。
  这可是凌驾在薙切真凪神之舌之上的能力!
  美食细胞。
  这才是神田总司根本。
  ……
  “噗噗噗!”
  “四宫前辈,你还真是狼狈呢!”在返回神田农场的时候,乾日向子捂着自己的嘴巴偷笑了起来。
  “郁魅酱!”
  “你看到四宫前辈的样子么?”乾日向子走到了水户郁魅的身边。
  “四宫前辈。”
  “他在受到薙切真凪大人评价的时候,简直就像是被在说我的料理怎么可能连三星级别都没有了。”
  “啊啊啊!”
  “真是可惜,那么精彩的画面我竟然没有拍下来!”
  砰!
  然而。
  乾日向子的话才刚刚说到一半,整个人就双脚离地凌空飞了起来!
  “痛痛痛!”
  “四宫前辈!我错了!十分对不起!”被四宫小次郎单手给捏了起来的乾日向子口中发出一阵悲鸣。
  “日向子!”
  “你以为这次我就会轻易的放过你么?”
  “我说啊!”
  “从刚刚审评开始的时候,我的忍耐就已经到了极限啊!”四宫小次郎的声音显得格外的冰冷。
  “痛痛痛!”
  “四宫前辈,我的头骨要裂开了啊!”乾日向子哀嚎越发的凄厉了起来。
  “郁魅酱。”
  “你没有被吓到了吧?”
  “四宫他的胜负心是我们所有人当中最强的,对于刚刚薙切真凪大人评价,四宫他还是很在意的。”水原冬美走了过来。