第二百七十四章 云龙美食


小说:空降1630   作者:楚人十八子   类别:两宋元明   加入书签   【章节错误/点此举报】   【更新慢了/点此举报
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  绵绵细雨像被拉长的无数雾丝,缠绕在整个云龙州;绵绵‘春’雨更是让人昏昏‘欲’睡而又烦躁不安。,。
  这天,‘春’雨终于下累了,作了短暂的休息。天依然是‘阴’冷的,高峻山却坐不住了,他要到外面去透透空气。
  “小虎子!”高峻山喊道。
  李虎走上前问:“陛下,有何吩咐?”
  “朕要出去走走。”
  李虎建议道:“陛下,这个鬼天气,不知什么时候又要下雨的,还是等天晴了再出去吧!”
  高峻山叹口气道:“再等下去,恐怕朕都要发霉了!”
  李虎又建议:“叫上李德容,我们雇一顶轿子,这样就不怕老天下雨了。”
  高峻山道:“叫上李德容可以,雇轿子就免了。”
  于是,一行人在‘阴’冷‘潮’湿的天气下,走出了四合院。
  云龙州不大,地处滇西澜沧江纵谷区,虽然称为州,其实就是一个小县城,城就建在两山之间的夹缝中,一出‘门’,抬头就是山。
  因为连绵的‘春’雨,街上的道路已是坑坑洼洼,东一个水坑,西一个水坑,行人几乎要跳着走路,以避过水坑。
  既是这样,街上的行人还是络绎不绝。
  “陛下,路不好走,我们还是回去吧,等天晴了再出来。”李虎小心地征询。
  高峻山道:“街上不是‘挺’热闹的吗?干嘛要等到晴天,走,我们四处转转。”
  他说完就迈开大步,向前走去。
  李虎和李德容赶紧赶在高峻山的左右,另有十余人在前后左右远距离地暗中保护着。
  来到一处较为热闹的街心,有一群孩子正在分边打水战,高峻山停下了脚步,很感兴趣地看着孩子们玩。
  李虎提醒道:“陛下,等一下,他们一开战,水‘花’到处飞,我们还是离开这里吧!”
  高峻山接受了李虎的提议,依依不舍地离开了这些正在用黑白配分边的孩子们。
  “这里有什么好吃的?”高峻山突然问。
  李虎道:“听说这里的矮脚‘鸡’不错,‘肉’质鲜嫩,我们不妨去试试?”
  “好,我们就去吃矮脚‘鸡’。”
  李虎找路人打听了一下,就领着高峻山进了一家天登饭庄。
  这家饭庄就在闹市区,现在虽然不是吃饭的钟点,客人还是不少。
  高峻山一行刚一进‘门’,跑堂的就热情上来招呼:“客官,请问几位?”
  李虎道:“给我们开两桌。”
  “请问客官,想吃什么?”
  高峻山问:“有‘鸡’吗?”
  跑堂的道:“有!我们天登‘鸡’名扬四海,远近闻名。这位客官,您来我们店,算是来着了,像吃‘鸡’,有的是。”
  李虎道:“看你说的那么好听,如果我们吃过之后没你说的那么好,那又该如何?”
  这一问,把这个跑堂的给问住了,他不知怎样回答。
  这家饭庄的老板也注意到了这几位来客,他已经踱步来到‘门’前,不等这个跑堂的回答,老板主动开腔道:“这位客官,如果您吃得不满意,可以不付钱。”
  高峻山问道:“请问你是——?”
  “我是这里的老板,说话绝对算数。你们吃得满意就我们最大的快乐!”
  “你们有什么特‘色’菜?”高峻山问。
  老板很客气地说道:“请客官落座之后,听我一一介绍。”
  李虎道:“我们要两桌,楼上包间一座,楼下一桌。”
  老板道:“容我去安排一下,几位楼上请!”
  李虎让他的手下先上楼去转一圈,确认没有安全隐患,才领着高峻山上了楼。
  进了包间,跑堂的麻利地进来斟茶泡水,随后。老板也上来了。
  “各位客官,让你们久等了。”老板长得一身‘肥’‘肉’,满脸堆笑道。
  高峻山道:“介绍一下有什么好吃的。”
  老板口若悬河道:“要说好吃的,我们这里有云龙豆腐肠、石‘门’熏‘肉’、云龙天麻炖‘鸡’汤、五井卤杂、五井吹肝、天登乌骨‘鸡’、五井红东坡、旧州八宝菜、长新羊汤锅、诺邓豆饼、天耳井干拉、旧州腌鸭蛋、漕涧芸豆火‘腿’汤、石‘门’热豆粉拌烧饵块……”
  高峻山打断老板的话:“我们是来吃‘鸡’的。”
  “有,有。”老板点头道,“我们这里的招牌‘鸡’是云龙木瓜‘鸡’,‘木瓜‘鸡’’的木瓜酸而可口,从仲‘春’‘花’落结实开始,到中秋瓜熟蒂落,木瓜都可以蘸糖、盐、酱生吃。最大量的是制成甘草盐木瓜或‘蜜’汁木瓜,生津止咳,开胃健脾,极受男‘女’老少的欢迎。木瓜也用来泡酒,具有舒筋、祛湿、除筋脉拘挛的‘药’用功效。因此,我们这一带,用其盛产的酸香可口的木瓜烧‘鸡’来防病治病补身,也用来招待远方贵客,为客人消疲解乏,强筋健胃。我们的木瓜‘鸡’所用之‘鸡’,必以一斤左右的天登‘鸡’为主料,宰杀‘腿’‘毛’清洗干净后,斩为小块,放入烧热的香油锅里翻炒后,加盐放水煮至七成熟时,加入削皮切丝的木瓜继续烧至‘鸡’‘肉’酥嫩,再加入胡椒粉、草果粉即成。木瓜‘鸡’,汤、‘肉’酸香,味清纯,毫无油腻之感,食后令你胃口大开,通体舒坦。”
  高峻山问:“听说你们的矮脚‘鸡’很出名呀,怎没听你介绍?”
  “这位客官,矮脚‘鸡’又叫天登‘鸡’。”老板解释道,“云龙州的矮脚‘鸡’抗病力强,产蛋力高,‘性’情还温顺,吃起来味道鲜美‘肉’,吃过之后让你回味无穷。我天登饭庄的天登‘鸡’更是闻名天下,吃过之后必定回头再来。”
  高峻山道:“你把你们家的‘鸡’说的那么好,你就给我们来一盘这个木瓜——”
  老板纠正道:“云龙木瓜‘鸡’。”
  “对,这是这个云龙木瓜‘鸡’。”
  老板道:“好咧,云龙木瓜‘鸡’一盘——!”
  高峻山纠正道:“不是一盘,是两盘。我们可是有两桌的。”
  “对对对,双份双份!”老板开心地笑道,又问,“还需要些什么?”
  高峻山道:“你刚才介绍的一样给我们来两份吧!”
  老板来个嘴哦,高兴得已经合不拢了:“请贵客稍等片刻,我们马上就端上来。”
  高峻山道:“我们可是说好的,不好吃不付钱。”
  “放心,放心。包你们吃得还想回来。”
  高峻山不放过了解民情的机会,这也是他出来走走的目的之一,所以他说道:“掌柜的,你们这里的生意‘挺’火红的呀!”
  老板笑眯眯道:“自从来了大军之后,这南来北往的人呀,就越来越多了,也带旺了我这家小店,现在我们的生意就如日中天,这都是托皇上之福呀!”
  高峻山问:“这南来北往的人都什么样的人多呀?”
  老板自豪地说道:“当然是我们可敬可爱又勇敢的华夏军呀!”
  “来你们饭庄吃饭的什么人多呀?”
  老板答道:“当然是做买卖的多啦!我们这云龙州一下来了这么多的部队,吸引了许多的商人,他们都纷纷过来这边,把我们这边的买卖都盘活了。”
  “你知道买卖人里面做什么生意的人最多吗?”高峻山又问。